【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット

【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット
【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット
【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット
【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット
【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット

【丹波篠山おゝみや】天然いのしし肉 焼ぼたん 特選セット 4~5人前セット

標準価格 ¥9,650
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税込 送料はチェックアウト時に計算されます。

『 猪肉専門店 丹波篠山 おゝみやの天然 猪の肉 』

丹波篠山で、” 天然 猪の肉 ”を専門に扱う、老舗「丹波篠山おゝみや」の焼ぼたんセットです。

“ 猪の肉で焼肉 ”と言うのが「焼ぼたん」
鍋で煮て食べるのと、「こんなに違うの?」と驚くほどに、あっさり美味しい「焼ぼたん」
刻みねぎや細切り野菜、と共にサラダ風もおすすめの食べ方です。

特選盛り合わせのセットは、赤身と白身(脂身)のバランスの良い部位のスライス肉と薬味がセットになっています

■ セット内容

天然 猪の肉 特選 スライス : 800g

薬味 : 6袋
※ 薬味 / レモン塩、花椒塩、ハーブソルト(薬味の内容は変更になる場合があります)

 ■ 商品の特徴

丹波篠山は古くから、良質の猪(いのしし)が捕獲される地として知られ
日本三大猟場のひとつに数えられています。
冬の冷え込みは強いが、雪はそれほど多くない。険しい山々は野生動物の最適な住みか。

この地で、生まれた「ぼたん鍋」は
2007年に農林水産省主催の「郷土料理百選」に選定
2021年に文化庁の「100年フード」に認定される。
地元を代表するソウルフードです。

山々の木の実やきのこ等、自然の恵みを餌に育つ「天然のイノシシ」
肉の見た目は、赤身と脂肪(白身)のコントラストが明瞭で、美しい。
牛肉などの霜降りではなく、脂肪と赤身がはっきり分かれているのが特徴。

“煮ても硬くならないぼたん鍋”と言われるのは、この違い。
霜降りの牛肉は煮ると、脂肪分が溶け出し赤身が縮みますが、猪肉は脂肪の入りかたが違うので
縮み憎く、肉質が変質しにくいからです。
※ 決して固くならない訳ではありません。

数種の調味料もセットになった「焼ぼたんセット」
焼きあげた猪肉は、驚くほどにあっさりかいわれ菜や細切にカットした
野菜を猪肉で巻いてたべてるのもおススメです!

猪肉は、栄養価も高く、滋養強壮の高い食肉です。
また、豚肉・牛肉と比較しても、高蛋白で低脂肪・鉄分や亜鉛、ビタミンB群が豊富と言われています。
古来より『 薬喰い 』と言われる通り、多くの薬効もあると言われています。

■ 注意事項

当セットは、猪の肉と薬味のセットになります。

※ ご準備頂く野菜:キャベツ、玉ねぎ、きのこ類、ピーマン、とうもろこし 等の焼野菜や、きざみねぎ、レタス、サンチュ等サラダ菜など
その他、お好みのお野菜をご利用ください。


■ 配送費用

北海道:+1,100円

沖縄県:+1,500円の追加料金を頂戴いたします。

■ 配送費用について
  • 当サイトで販売する商品は、一部の商品を除き「配送費用無料」でお届け致します。
  • TANBASTYLE以外に、別途配送費用を必要とする商品は、商品詳細ページに、個別配送費用を表記しています。
  • 北海道・沖縄については、+1,000円~の配送費用を頂戴いたします。
    ※ お届する商品毎に、追加料金が異なります。
  • TANBASTYLE(丹波焼)については、以下の通り 地域毎に個別配送費用が必要となります。

    お届け地域 都道府県 配送費用
    北海道エリア 北海道 2,400円
    北東北エリア 青森県、秋田県、岩手県 1,540円
    南東北エリア 宮城県、山形県、福島県 1,410円
    関東エリア 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県 1,280円
    信越エリア 新潟県、長野県 1,280円
    北陸エリア 富山県、石川県、福井県 1,160円
    中部エリア 静岡県、愛知県、三重県、岐阜県 1,160円
    関西エリア 大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県 1,160円
    中国エリア 岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県 1,160円
    四国エリア 香川県、徳島県、愛媛県、高知県 1,160円
    九州エリア 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 1,280円
    沖縄エリア 沖縄県 2,400円

 

  • 上記の配送費用が、別途必要となります。
■ 配送方法について
  • 配送方法は当店指定の方法とし、原則としてお客様がお選び頂くことは出来ません。
  • 日付指定や時間帯のご指定も原則として承っておりません。
    ただし、何らかの理由で配送方法、日付指定、時間帯指定をご希望の場合は必ず【ご注文前】に事前にお問い合わせください。

※ ご注文後のご指定はお受けしかねます。予めご了承ください。

■ 配送日数について
  • 当店ではお客様の元に確実にお届けするため、追跡番号のある配送方法を採用しております。
  • 基本的にはご注文受付後、4~6日で商品発送いたします。

※ なお、自然災害や大規模な催し等が開催される地域においてはその限りではございません。予めご了承ください。

■ 複数配送先へのお届けについて
  • 現状、当店では複数配送先へのお届けには対応しておりません。
  • 一度のお申込みにて、ご自宅送り 又は 先様へのお届け
    どちらか一件のみのご注文のみとなります。
  • 複数件のお届けの場合は、都度 お客様情報をご入力願います。


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